Comienzo este post de Domingo por la noche, momento de nostalgia. Siempre me he puesto melancólico al terminar el fin de semana, desde que era chiquito (como H., mi bro). Probablemente esto se deba a que como dice Pedro Suarez Vertiz, los Domingos en la tarde/noche son el momento de la semana en que te das cuenta de verdad que tan solo o bien acompañado te encuentras en esta vida -o algo por el estilo-.  

Bueno, volviendo al #DomingoNostalgico (eso!, hay que convertirlo en un hashtag), iba a comentar que época de mi vida es a la que vuelvo más cuando tengo ese feeling: los 90’s. Musicalmente también es la época a la que le doy mas vueltas que pollo a la brasa, no se porqué el escuchar una y otra vez canciones como I will survive de Cake o Time of your life de Green Day siempre me reconfortan. Entonces, me encontraba escuchando mi playlist noventero en Spotify, cuando de repente divisé en mi cocina un caldito de pollo buenazo, y me antojé de uno de esos tragos que nos gustan solo a los bartenders veteranos y a uno que otro aficionado con cierta cultura etílica. Esta bebida tan interesante se llama Bullshot, y bastante parecida al Bloody Mary.

Básicamente consiste en mezclar en una coctelera (pero también se puede refrescar directamente en el vaso, no necesariamente con los mismos resultados) los siguientes ingredientes:

Bullshot.-

- 1 medida de vodka (entiéndase 1 1/2 oz)

- 3 medidas de caldo o fondo de pollo y/o carne (aprox. 5 oz)

- 1 chorrito de jugo de limón

- 1 chorrito de Salsa Inglesa (Worcesteshire) y Tabasco para los valientes

- Sal y pimienta al gusto

- Bastante hielo, para mezclar y además para colocar en el vaso.

Shaken, not stirred -“batido, no revuelto”, como diría James Bond-. Luego se sirve todo en un vaso largo y se decora con un gajo de limón.

Cabe mencionar que considero medidas para que en caso de que no se cuente con una oncera o jigger, se utilice un shot como referencia.

Les dejo las fotos de los ingredientes y la preparación para que tengan una idea, y comparto mi playlist para que apliquen su propio #MaridajePerfecto…

CHEERS!.

P.

https://open.spotify.com/user/12124388211/playlist/0agcwrnu5Xs6MDEsyysKPt